Nicolas Vahè Fleur de Sel Smoked


Nicolas Vahè Fleur de Sel Smoked

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Das geräucherte Fleur de Sel von Nicolas Vahé ist ein vollständig natürliches Salz, das den Geschmack Ihrer Gerichte verfeinert. Das Salz hat seinen fantastischen, rauchigen Geschmack erhalten, nachdem es für bis zu 140 Stunden kalt auf Buchenholz geräuchert wurde.

Das Fleur de Sel ist ein Finish-Salz und wird nicht während der Zubereitung, sondern immer erst zum Verfeinern zum Schluss verwendet, wenn das Gericht serviert wurde, um den feinen Geschmack zu bewahren. Der rauchige Geschmack passt perfekt zu Lachs, Schalentieren, Fleisch, Gemüse und cremigen Saucen. 

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